Resep Praktis Membuat Empal Daging Empuk Dan Gurih, Delicious !!
Resep Praktis Membuat Empal Daging Empuk Dan Gurih, Delicious !!

Maxnyoos.com - Tak terasa Hari raya Idul adha kini sudah tiba pasti di rumah bunda lagi banyak banget daging entah daging kambing maupun daging sapi, Nah bunda pasti sudah bosen dengan menu makanan idul adha yang hanya itu itu aja. hari ini maxnyoos akan membagikan resep empuk dan gurihnya empal daging. bagaimana kaha resepnya ?

baca juga : Resep Membuat Nasi Daging Gulai Kari Yang Nikmat Ala Anak Kos

Bumbu Utama

  • 1/2 kg Daging sapi/ Daging Kambing
  • 700ml Santan Kelapa
  • 3 helai Daun salam
  • 1/2 sendok teh asam jawa
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 10 biji bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2cm lengkuas
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • serai

Proses pembuatan

1. Rebus daging kambing atau sapi sampai empuk. jika sudah empuk angkat dan potong kecil kecil

2. Didihkan santan kemudian masukkan bumbu halus

3. aduk aduk cmapuran santan dan bumbu kemudian masukkan air asam jawa dan daun salam. jangan lupa sambil diaduk agar santan tidak pecah

4. pipihkan potongan daging kemudian masukkan ke dalam kuah santan, masak hingga santan kering dan mengental

5. tumis daging sapi sampai bumbu benar benar meresap ke daging.

6. empal daging yang empuk dan gurih siap disajikan dengan sayuran segar

apa pendapatmu?