Maxnyoos.com - Bagi Korea lovers pasti tidak asing dengan makanan korea salah satunya adalah tteokbokki. Makanan yang terbuat dari tepung beras ini kini sedang hits sekali dikalangan anak remaja khususnya pecinta K-Drama dan oppa oppa Korea. Tteokbokki adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang kemudian dibentuk memanjang kemudian dipotong kecil kecil ini memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Nah sekarang tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam atau lebih murah dan mudah dengan membuat tteokbokki di Rumah. yuk simak resepnya.
Bahan Utama :
250 gram Tepung Beras
100 gram Tepung Terigu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Macaroni (tambahan)
mentega
Bahan Saos :
8 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah tomat
2 batang daun bawang
3 sendok makan saos sambal
cabe merah secukupnya
minyak wijen
minyak ikan
kecap asin
kecap manis
garam
gula
penyedap rasa
Cara Membuat :
Membuat kue beras :
1. masukkan tepung beras, tepung terigu , garam, merica, dan penyedap rasa kedalam sebuah wadah
2. masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata hingga kalis
3. bentuk memanjang, kemudian rebus dalam air yang telah mendidih. tunggu hingga muncul keatas air
4. angkat dan tiriskan, kemudian potong sekitar 3 - 5 cm atau sesuai selera
Membuat Saos dan Tteokbokki :
1. rajang 5 bawang putih da iris batang daun bawang sisakan daunnya.
2. haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan tomat
3. panaskan mentega kemudian tumis bawang putih yang dirajang dan daun bawang. tumis hingga harum
4. masukkan bumbu yang dihaluskan dan saos sambal
5. tuang air secukupnya kemudian tunggu beberapa saat
6. tuangkan kecap ikan, kecap manis dan minyak wijan
7. tambahkan garam, penyedap rasa dan gula tunggu hingga saos mengental
8. masukkan kue beras yang telah dibuat dan tambahkan macaroni yang telah direbus
9. aduk hingga saos meresap
10. tambahkan daun bawang dan bawang goreng. tteokbokki siap di nikmati
